Holsteiner Katenschinkenherstellung

Stellen Sie Ihren eigenen Katenschinken her

Schinken aussuchen und mit dem Meister salzen

2020 fand das Einsalzen am 21. Februar statt.

Nach ca. drei Monaten können die Schinken fertig gereift von den Teilnehmenden abgeholt werden.

Kosten: 159 Euro für einen ca. 11 kg Schinken, grob in 4 Teile zerlegt (vac.)

Einsalzen 2020

Weitere Workshop-Angebote gibt es hier.

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