2021 findet das Einsalzen am 26. Februar statt. Start 15.00. Eingang von der Kurgartenstr. 28. Treffpunkt Wintergarten!
Nach ca. drei Monaten können die Schinken fertig gereift von den Teilnehmenden abgeholt werden.
Kosten: 159 Euro für einen ca. 11 kg Schinken, grob in 4 Teile zerlegt (vac.)
Weitere Workshop-Angebote gibt es hier.